ET TÜKETİMİNİ BALIKLA DENGELEYİN
Özellikle Kurban Bayramı döneminde artan et tüketimi nedeniyle alışılagelmiş miktarın fazlasına maruz kalan ve dengesi bozulan,..
![Et tüketimini balıkla dengeleyin](https://www.saglikaktuel.com/d/news/5482.jpg)
09 Kasım 2010 Salı 16:24
Özellikle Kurban Bayramı döneminde artan et tüketimi nedeniyle alışılagelmiş miktarın fazlasına maruz kalan ve dengesi bozulan bünyeleri toparlamanın en sağlıklı alternatifi olarak balık öne çıkıyor... Ete göre daha hafif ve diyete uygun olması, balığı, ideal bir beslenme unsuru olarak da avantajlı kılıyor. Burada özellikle steril sularda, gıda güvenliği kriterlerine göre üretilmiş kültür balığını tüketmek önem taşıyor.
Besin bileşimleri bakımından bünyenin gereksinim duyabileceği tüm maddeleri içeren balığın haftada en az 2 gün yenmesi, hareketli bir yaşam süren insanın sağlam bir zihin ve vücuda sahip olmasını sağlıyor.
Gıda olarak iyi ve kaliteli protein kaynakları arasında yer alan balık, yüzde 18-25 oranında protein içeriyor. Biyolojik olarak çok değerli bu madde her besinde bulunmayan, insan için son derece gerekli amino asitleri ideal oranlarda içeriyor.
Uzmanlar, balık etinin kemik gelişiminde, gözün farklı ışıklara uyum sağlaması ve görebilmesinde, vücudun bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde önemli rolü olan A vitamini içerdiğini vurguluyorlar. Ayrıca kalsiyumun kemiklere yerleşmesi, kemik sağlığı ve gelişiminde görevli olan D vitamini ve özellikle kanın akışkanlığını sağlayan K vitamini bakımından da hayli zengin olduğunu belirtiyorlar.
Haftada en az 2 kez düzenli balık tüketmek, vücudun tüm gereksinimi karşılıyor. Balık etinin yağ içeriğini temel olarak uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitleri oluşturuyor. Bu yağ asitleri göz sağlığı, kanın akışkanlığı, beyin fonksiyonları, kalp krizi, kalp damar hastalıkları, damar sertliği, depresyon, migren, eklem romatizmaları, şeker hastalığı, yüksek kolesterol ve tansiyon ile kanser gibi pek çok hastalıktan korunmada önemli sağlık etkilerine sahip bulunuyor.
Söz konusu olumlu etkilerinin sağlanabilmesi için haftada en az 300 gram yağlı balık tüketimi öneriliyor.
Uzmanlar özellikle hamilelik ve emzirme döneminde olan kadınların anne ve çocuk sağlığı açısından haftada en az 3-4 kez balık tüketmesi gerektiğine işaret ediyorlar.
“Halk sağlığını koruyacak başlıca doğal ilaç” olarak da nitelenen balık, bebeklerden yaşlılara, hastalardan sporculara, hamilelerden kısırlık tedavisi görenlere kadar herkesin sofrasında yer alması gereken, koruyucu ve destekleyici ender gıdalar arasında bulunuyor.
SAĞLIKLI NESİLLER İÇİN SAĞLIKLI ÜRETİM
İşte Türkiye’nin en büyük su ürünleri kuruluşu olan ve Fortune dergisinin araştırmasına göre Türkiye’nin İlk 500 Sanayi Kuruluşu arasında 301. sırada bulunan Kılıç Holding, tüm bu gerçeklerden hareketle, sağlıklı nesiller için çeşitli balıklar üretiyor.
Hedeflerinin Türk halkının, yılda 12 ay boyunca taze, lezzetli, sağlıklı ve ekonomik balık tüketmesi olduğunu belirten Kılıç Holding yöneticileri, dünyanın şimdilik 30 ülkesine balık ihraç ettiklerini, yurt içindeki perakende sektörüne yönelik çalışmalarının ise bundan sonra artarak devam edeceğini söylüyorlar.
İç pazarda tüketilen balığın yüzde 40’ını kendilerinin ürettiklerini ifade eden yöneticiler, Ar-Ge çalışmalarına büyük önem verdiklerini vurgulayarak çipura, levrek ve alabalık dışında doğada hızla azalan mercan, sinarit, granyöz, minakop ve kalkan cinsi balık üretiminde de başarılı olduklarını belirtiyorlar.
Kılıç Holding yöneticileri, amaçlarının, sağlıklı ve lezzetli bir gıda olan balığı ekonomik fiyatlarla Türkiye’nin en uzak noktalarına dahi ulaştırarak tüketicinin beğenisine sunmak olduğunu ifade ediyorlar.
İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden 266 öğrenci mezun olduİnönü Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun olan 266 öğrenci için tören düzenlendi.04 Temmuz 2024 Perşembe 18:31ÜNİVERSİTELER
Doğu Karadeniz’de Kenede Bu Yaz Korkulan OlmadıDoğu Karadeniz Bölgesinde bu yaz kene vakası sayılarının geçen seneye göre hemen hemen aynı kaldığı ve Mayıs ile Haziran aylarında bölge illerinden...04 Temmuz 2024 Perşembe 18:26ENFEKSİYON HASTALIKLARI VE KLİNİK MİKROBİYOLOJİ
Giresun’da Bir Kişi Kene Isırması Sonucu Hayatını KaybettiGiresun'un Alucra ilçesinde kene ısırması sonucu tedavi altına alınan kişi kaldırıldığı hastaneye hayatını kaybetti.04 Temmuz 2024 Perşembe 18:23BASIN HABERLERİ
Kalp Kapağındaki Kaçağa Mitral Kapak AmeliyatıGaziantep Özel ANKA Hastanesi'ne solunum sıkıntısı şikayeti ile başvuran hasta, minimal invaziv yöntem ile yapılan mitral kapak tamiri ile sağlığına...04 Temmuz 2024 Perşembe 18:20KALP VE DAMAR CERRAHİSİ
“Karpuz Sadece Serinletmiyor Aynı Zamanda Vücudun Elektrolit Dengesini Koruyor”Uzmanlar, Türkiye'nin en sıcak bölgeleri arasında yer alan Akdeniz iklimine sahip bölgelerde bolca yetişen karpuzun, yaz sıcaklarında tüketilmesi halinde...04 Temmuz 2024 Perşembe 18:15BESLENME VE DİYET
Ebeveynler Dikkat: Çocuğunuz Siber Zorbalığa Maruz Kalıyor OlabilirGünümüzde internet kullanımı ilkokul çağındaki çocuklarda bile oldukça yaygın.04 Temmuz 2024 Perşembe 18:11RUH SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI
Isparta, Gaziantep Ve Erzincan Kan Bağışı Şampiyonları OlduYılın ilk 6 ayında 1 milyon 373 bin ünite kan bağışına ulaşan Türk Kızılay'a en çok bağış 20 yaş grubundan geldi.04 Temmuz 2024 Perşembe 18:08BASIN HABERLERİ
Sağlık Hizmeti Halkın Ayağına GidiyorDüzce Sağlık Müdürlüğü'ne bağlı ekipler Akçakoca ilçesinde mobil kanser tarama tırında sağlık taraması yaptı, halkı bilgilendiriyor.04 Temmuz 2024 Perşembe 18:06SAĞLIK BAKANLIĞI
1 Yaşındaki Bebek Parmağını Vantilatöre Kaptırdı, Uzmanlar Uyardı: “1 Ayda 4-5 Hastamız Oldu”İstanbul'da 1 yaşındaki bebek vantilatöre elini sokmaya çalışınca parmağın tamamına yakını kesilirken kemiğinde kırık meydana geldi.04 Temmuz 2024 Perşembe 18:03ORTOPEDİ VE TRAVMATOLOJİ
Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları Uzm. Dr. Karakuş, Sanko Üniversitesi Hastanesi’ndeSANKO Üniversitesi Hastanesi güçlü hekim kadrosunu genişletmeye devam ediyor.04 Temmuz 2024 Perşembe 17:28HEKİMLER
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel