DİYETİSYENLERİN 'EKMEK' KAVGASI!
Sosyal medyadaki 'Diyette Ekmeğime Dokunma!' hareketi ekmek kavgasına döndü. Bazı diyetisyenler, ekmeğin zayıflama reçetelerinde ...
![Diyetisyenlerin 'ekmek' kavgası!](https://www.saglikaktuel.com/d/news/8205.jpg)
22 Ekim 2011 Cumartesi 09:52
Sosyal medyadaki 'Diyette Ekmeğime Dokunma!' hareketi ekmek kavgasına döndü. Bazı diyetisyenler, ekmeğin zayıflama reçetelerinde baştacı edilmesi gerektiğini söylüyor.
-"Doya Doya Zayıfla" adlı kitabın yazarı diyetisyen Elvan Odabaşı Kanar'ın sosyal medya üzerinden başlattığı "Diyette Ekmeğime Dokunma" hareketi diyetisyenlerin ekmek kavgasına dönüştü. Hareket yaklaşık dört yüz diyetisyenin desteğini alarak, ekmeği tümüyle yasaklayan diyetleri ve ekmeğe kötü imaj yükleyenleri şimdiden azınlıkta bıraktı.
Besinlere yüklenen yanlış imajları ve besinler konusundaki temel yanılgılarımızı bilimsel bir deşifre işleminden geçirmeye devam eden Elvan Odabaşı Kanar matbu diyet listelerine karşı. Diyetlerin kişilere özel olduğunu, bilimsel olarak bunun tersinin mümkün olamayacağını savunuyor. Daha da önemlisi, diyette yasaklara ve aç kalmaya kesinlikle karşı çıkıyor. Diyetteki yasakların ancak sağlık sorunları yüzünden mümkün olabileceğini söylüyor. Çikolata dahil, sağlık koşullarının şart koşmadığı diğer bütün yasakları reddediyor. Sağlık sorunlarının şart koşmadığı yasakları diyetisyenlerin şart koşamayacağını savunuyor. Hareket Prof. Dr. Ayşe Baysal, Prof. Dr. Gülden Köksal, Prof. Dr. Murat Baş gibi isimlerin de desteğini aldı.
Kanar, bu hareketin nasıl ve niçin başladığını şöyle açıklıyor: "Takipçilerimize sağlıklı beslenme ve diyet ile ilgili doğru bilgiler vermeye özen gösteriyoruz. Ayrıca Sıfır Kalori adında tek sayfalık bir gazetemiz var. Amacı kişileri abur cubur bilgilerden korumak. Bu yılki gündemimiz son 10 yılın diyet hatalarını keşfetmek ve mercek altına almak. Artık toplum diyet yaparak kilo alıyor. Halkı bilinçlendirmek diyetisyenlerin görevi.
Bu çerçevede, sağlıksız diyet listelerinin en çok yasaklanan besinini araştırdık ve karşımıza ekmek çıktı. Yaz aylarına doğru başlayan diyet akımlarının çoğu, kısa vadede hızlı kilo kaybını sağlamak için karbonhidratları sınırlandıran listeler oluyor. Popüler diyet kültürün kurbanı olan sağlıklı beslenme programının en değerli besini olan ekmeğin bu karalamadan kurtulması gerekiyor. Bu, açıkça, diyetisyenlerin ekmek kavgasıdır!
Besin yasaklaması tıbbi bir gerekçe olmadan asla uygulanmamalıdır. Diyetlerde sağlık durumuna ve enerji gereksinimine göre bazı besinlerde sınırlamalar yapılabilir. Bunun dışında, hele ekmek söz konusuysa, diyetisyenlerin hazırlamış olduğu zayıflama diyetlerinin baş tacıdır ekmek. Kişinin iştah kontrolünü sağlar. Enerji metabolizmasını ve merkezi sinir sistemini destekler. Sindirim sistemini destekleyip metabolizmayı hızlandırır ve geri dönüşümsüz kilo verdirir."
![Haber Kaynağı](https://www.saglikaktuel.com/d/news_source/14.jpg)
Kemal Memişoğlu: Yeni Sağlık Bakanı kimdir?Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Fahrettin Koca'nın yerine Sağlık Bakanlığına Kemal Memişoğlu'nu atadı. Memişoğlu, yaklaşık 8 yıldır İstanbul İl Sağlık Müdürü olarak görev yapıyordu.02 Temmuz 2024 Salı 05:10SAĞLIK BAKANLIĞI
Türk Sağlık-Sen Şube Başkanı: Kamu Hastaneleri Dizi Platosu mu?Türk Sağlık-Sen Ordu Şube Başkanı Fatih Galender Zengin, sağlık çalışanları ve hasta güvenliğini tehdit eden davranışlara dikkat çekti.01 Temmuz 2024 Pazartesi 09:06SAĞLIK PERSONELİ-MEMUR
Bu Bağımlılıklar İnsanın Yaşam Kalitesini DüşürüyorPsikolog İrem Durna, sigara, alkol, uyuşturucu madde, kumar, internet, sosyal medya, yeme ve alışveriş gibi en sık rastlanılan bağımlılıkların yaşam...29 Haziran 2024 Cumartesi 19:00RUH SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI
Sağlık Bakanlığından "cilt kanseri" uyarısı:Sağlık Bakanlığı, güneşin zararlı etkilerinden korunma konusunda vatandaşları uyarıp, bozulan çevresel faktörlerin de etkisiyle son yıllarda cilt kanserlerinde artış gözlenebileceğini bildirdi.29 Haziran 2024 Cumartesi 18:49SAĞLIK BAKANLIĞI
Van’da Kullanılan Tedavi Yöntemi Canlı Olarak YayınlandıVan Yüzüncü Yıl Üniversitesi (Van YYÜ) Dursun Odabaş Tıp Merkezi'nde damar içi kamera sistemiyle yapılan müdahale canlı yayınlandı.29 Haziran 2024 Cumartesi 18:45KARDİYOLOJİ
Ekran başında geçirilen uzun süreler göz sağlığını tehdit ediyorGüven Hastanesi Göz Hastalıkları Bölümü'nden Dr. Burçin Bulur, ekran başında uzun süre vakit geçirmenin göz sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiğini bildirdi.29 Haziran 2024 Cumartesi 18:42GÖZ HASTALIKLARI
Karın Germe Ameliyatı Yaptıracaklar DikkatPlastik Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Uzmanı Opr. Dr. Kamil Yıldırım, "Karın germe ameliyatlarını ve liposuction (yağ aldırma) işlemlerini yaptırmak...29 Haziran 2024 Cumartesi 18:37PLASTİK VE ESTETİK CERRAHİ
Kütahya’dan Çin’deki Kongreye KatkıKütahya Sağlık Bilimleri Üniversitesi (KSBÜ) Tıp Fakültesi, Radyoloji Anabilim Dalı (AD) Başkanı Prof.29 Haziran 2024 Cumartesi 18:33KONGRE VE KONFERANSLAR
Paü Tıp Fakültesi, Üçüncü Kez Reakredite Olarak Türkiye’deki Akredite 8 Tıp Fakültesinden Biri OlduDenizli Pamukkale Üniversitesi 2011 yılından bu yana akredite olarak 2029 yılına kadar üçüncü kez akredite olarak Türkiye'deki sekiz akredite tıp fakültelerinden...29 Haziran 2024 Cumartesi 18:30ÜNİVERSİTELER
Mardin'de tedavi gören 4 aylık bebek, ambulans uçakla İstanbul'a sevk edildiMardin'de hipertansiyon tanısıyla tedavi gören 4 aylık Solin Çetin, ambulans uçakla İstanbul'a nakledildi.29 Haziran 2024 Cumartesi 18:27SAĞLIK BAKANLIĞI
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel