ÇOCUKLARINIZA MEYVELİ YOĞURDU EVDE YAPIN
Marketlerde hazır satılan meyveli yoğurtlar, özellikle çocuklar tarafından büyük bir beğeni ile tüketiliyor. Bazı anneler de bu yoğurtları,..
![Çocuklarınıza meyveli yoğurdu evde yapın](https://www.saglikaktuel.com/d/news/2536.jpg)
02 Ağustos 2010 Pazartesi 00:32
Marketlerde hazır satılan meyveli yoğurtlar, özellikle çocuklar tarafından büyük bir beğeni ile tüketiliyor. Bazı anneler de bu yoğurtları özellikle dışarıda iken küçük bebekler için bir öğün seçeneği olarak görüyor.
Ancak gıda mühendisleri meyveli yoğurtların içeriğindeki koruyucu madde, asit düzenleyici, renklendirici ve tatlandırıcıların çocukların sağlığını olumsuz etkileyeceğini belirtiyor. Uzmanlar, bu ürünlerin meyveli mi yoksa meyve aromalı mı olduğuna dikkat edilmesi konusunda aileleri uyarıyor.
Gıda mühendisi Derya Özgür Öztürk, tartrazine, quinoline yellow, sunset yellow, carmoisine, ponceau, allura red gibi renklendiricileri içeren gıdaları tüketen çocuklarda davranış bozukluğu ve hiperaktivitenin arttığını belirtiyor. Meyveli yoğurtlarda kıvam artırıcı olarak kullanılan guar gum, bulantı, mide gazı ve kramplara sebep olabiliyor. İçeriğinde bu tür katkı maddesi olan meyveli yoğurtların tercih edilmemesi gerektiğini söyleyen Öztürk "Ayrıca ürünün meyveli mi yoksa meyve aromalı yoğurt mu olduğuna dikkat etmeliyiz. Meyveli yoğurtlarda yüzde 5 oranında da olsa meyve bulunur. Ancak meyve aromalı yoğurtlarda yapay aromalar bulunuyor. Etiketinde 'meyveli yoğurt' yazan ürünler tercih edilmeli." diyor.
Medical Park Göztepe Hastanesi beslenme ve diyet uzmanı Gizem Keservuran da katkı maddesi az olan meyveli yoğurtların daha sağlıklı olacağını dile getiriyor. Keservuran, "Protein miktarı çok fazla, şeker miktarı ise az olan meyveli yoğurt daha iyidir. Ancak en sağlıklısı yine de evde hazırlanan meyveli yoğurtlardır. Aileler, kıvamını tutturamadıklarından şikâyet ediyorlar; ancak evde meyveli yoğurt hazırlamak daha kolay." diye konuşuyor.
Meyveli yoğurt hazırlamanın püf noktaları
İşe evde yoğurt yapmakla başlayın. Bunun için UHT işlemden geçmemiş günlük pastörize süt kullanmalısınız, çünkü UHT kutu sütleri mayalanmayacağı için yoğurt yapamazsınız. Sütü 10-15 dakika karıştırarak kaynatın. Böylece içindeki fazla su buharlaşır. Yoğurt daha katı kıvamda olur. Tencerenin kapağı açık olursa buharlaşma hızlı gerçekleşir. Yoğurdun kıvamlı olması süt çeşidine de bağlıdır. Koyun veya manda sütünün yoğurdu daha katıdır.
Malzeme olarak, 4 bardak yoğurt, 1 çorba kaşığı bal, 1-2 bardak doğranmış çilek, 1-2 çorba kaşığı şeker kullanın. Çilekleri küçük küçük doğrayın ve üzerine şeker serpin. Kısık ateşte kaynatın. Ilıyana kadar bekletin. Yoğurta çilek marmelatını ilave edin. Kayısı, şeftali, muz, vişne de kullanabilirsiniz. Tatlandırmak için balı tercih edebilirsiniz. Ancak meyveli yoğurdu 1 yaşın altındaki çocuklar tüketecekse bal kullanmayın. Meyveli yoğurdu buzdolabında 12 saat bekletin. Yetişkinler toz tarçın eklerse kan şekeri dengelenir.
![Haber Kaynağı](https://www.saglikaktuel.com/d/news_source/14.jpg)
Lösemi hastası küçük İrfan'ın yaşam umudu ablası olduAfyonkarahisar'da yüksek riskli lösemi türü nedeniyle zor günler geçiren 5 yaşındaki çocuğun yüzü ablasından yapılan ilik nakliyle güldü.03 Temmuz 2024 Çarşamba 11:13KANSER
Vali Çelik Hastane İnşaatından İncelemelerde BulunduHakkari Valisi Ali Çelik, fore kazık ve sismik izolatörlü 100 yataklı kadın doğum ve çocuk hastanesi inşaatını yerinde inceledi.03 Temmuz 2024 Çarşamba 08:58SAĞLIK BAKANLIĞI
Take Off İstanbul, 11-12 Aralık'ta düzenlenecekTürkiye Teknoloji Takımı Vakfının öncülüğünde düzenlenen ve 2018 yılından bu yana yenilikçi fikirleri, girişimcileri ve yatırımcıları bir araya getiren Take Off İstanbul, 11-12 Aralık'ta İstanbul Fuar Merkezi'nde kapılarını açacak.02 Temmuz 2024 Salı 18:58BASIN HABERLERİ
BM: "Gazze'de sadece insani kriz yok, aynı zamanda bir sefalet girdabı var"Birleşmiş Milletler (BM), "Gazze'de sadece insani kriz yok, aynı zamanda bir sefalet girdabı var." açıklamasında bulundu.02 Temmuz 2024 Salı 18:23BASIN HABERLERİ
50 Yaşın Üzerinde Her İki Kişiden Birinde Varis GörülüyorVaris hastalığının 50 yaşın üstündeki her 2 kişiden birinde görüldüğüne dikkat çeken Kardiyovasküler Cerrahi (KVC) Uzmanı Prof.02 Temmuz 2024 Salı 17:58KALP VE DAMAR CERRAHİSİ
Yaz Sıcakları Kalbinizden VurmasınYaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte kalp ve damar problemlerine bağlı ölümler de artış gösteriyor.02 Temmuz 2024 Salı 17:28KALP VE DAMAR CERRAHİSİ
Üniversitelerde uzaktan ve ikinci öğretim için katkı payları ile öğrenim ücretleri belirlendiResmi Gazete'de yayımlanan Cumhurbaşkanı Kararı'na göre, 2024-2025 akademik yılında da devlet üniversitelerinde eğitimlerine devam eden öğrencilerden program sürelerini aşmayanlar için öğrenci katkı payı alınmayacak.02 Temmuz 2024 Salı 17:18ÜNİVERSİTELER
Tokat'ta epilepsi hastası, ulaşım güçlüğü nedeniyle evinden ambulans helikopterle alındıTokat'ın Başçiftlik ilçesinde, engebeli arazi nedeniyle kara yoluyla alınamayan hasta, ambulans helikopterle hastaneye ulaştırıldı.02 Temmuz 2024 Salı 16:58SAĞLIK BAKANLIĞI
Bakanlar Memişoğlu ve Kurum, TBMM Genel Kurulunda yemin ettiCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından Sağlık Bakanlığına atanan Kemal Memişoğlu ile Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığına atanan Murat Kurum, TBMM Genel Kurulunda yemin etti.02 Temmuz 2024 Salı 16:53BASIN HABERLERİ
Beşiktaş'ta sağlık kontrolleri devam ediyorYeni sezon hazırlıklarına başlayan Beşiktaş'ta futbolcuların sağlık kontrolleri de sürüyor.02 Temmuz 2024 Salı 16:08BASIN HABERLERİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel