BİR GRAM FAZLA ET BİN HASTALIK NEDENİ
Kalp ve damarlar üzerinde hasara neden olan yüksek proteinli diyetler en büyük yıkımı böbrekler üzerinde yapıyor. Kapasitesinin 10 kat üzerinde çalışan böbreklerde önce taş oluşuyor.
![Bir gram fazla et bin hastalık nedeni](https://www.saglikaktuel.com/d/news/6518.jpg)
30 Ocak 2012 Pazartesi 13:46
Yüksek proteinli diyetlerin sağlık açısından en belirgin risklerinin böbrekler üzerinde olduğunu bilimsel araştırmalar göstermektedir. Birçok insanlar üzerinde kan tahlilleri ve böbrek fonksiyon testleri uygulamaları raporlarına göre böbrekte 125 gram üzerinde proteinli beslenenlerde hiperfiltrasyon oluşmakta ve böbreğe binen yük artmaktadır. Böbreğe binen yükün artması demek böbreğin kendi kapasitesinden en az 10 kat daha fazla çalışarak oluşan yükün azaltılması için yorulması anlamına gelmektedir. Ve yüksek proteinli beslenen bireylerin kreatinin, üre ve albümin düzeyleri de artmakta böbrek fonksiyonları geçici de olsa bu diyet uygulama süresince bozulabilmektedir.
Gut hastalığına zemin hazırlıyor
Kanıtlanan diğer bir sağlık sorunu da yüksek proteinli besinlerin içerisinde bulunan yüksek fosfor, kalsiyum ve pürin bileşenlerinin böbrekte ciddi taş riskini arttırdığını göstermektedir. Özellikle ürat ve kalsiyum taşlarının oluşmasına neden olan yüksek proteinli diyetlerin uzun dönemde gut hastalığına da neden olduğu bildirilmektedir. Son yıllarda yüksek proteinli diyet uygulayanlarda kemik yoğunluğunda da azalmanın olduğunu gösteren çalışmaların sayısı arttı. Bu veriler tek bir besin öğesinden daha fazla ve uzun süre yemenin mutlaka vücutta sağlığı bozan bir etkisinin olabileceği fikirlerini doğurdu.
İdeal oranı nasıl hesaplarsınız
Amerikan Diyabet Derneği, konuyla ilgili yaptığı açıklamada yüksek proteinli diyetlerin uzun vadede güvenirliliğinin belirsizliğini koruduğunu bildirdi. Bilim adamları protein diyetleri yerine sağlıklı veya kronik bir hastalığa sahip bireylerin dolayı güncel beslenme bilimi uygulamamanın daha iyi olacağını tavsiye ediyor. Peki günlük almanız gereken protein oranını nasıl bulabilirsiniz? Kilonuzu ölçün ve bu değeri 0.8 ile çarpın. Bu sizin günde kaç gram kadar toplamda protein alabileceğinizi gösterecektir. Aşağıdaki küçük tabloda da pratik ölçüler ile besinlerin ne kadar protein içerdiğini göreceksiniz. Böylece güvenli protein alarak yukarıdaki sağlık sorunlarını görmeyecek daha kaliteli bir yaşam sürmeye devam edeceksiniz. 81 yumurta: 6 gram 81 ince dilim ekmek: 2 gram 82 yemek kaşığı pilav veya bulgur pilavı: 3 gram 81 tabak pişmiş etsiz kuru baklagil yemeği: 6-7 gram 8Avuç içi kadar et tavuk balık: 12 gram 81 dilim peynir: 4 gram 81 su bardağı süt veya yoğurt 6-7 gram 81 tabak sebze yemeği 1 gram 81 adet meyve 0.6 gram protein alırsınız.
Selahattin DÖNMEZ
![Haber Kaynağı](https://www.saglikaktuel.com/d/news_source/86.jpg)
Bu Bağımlılıklar İnsanın Yaşam Kalitesini DüşürüyorPsikolog İrem Durna, sigara, alkol, uyuşturucu madde, kumar, internet, sosyal medya, yeme ve alışveriş gibi en sık rastlanılan bağımlılıkların yaşam...29 Haziran 2024 Cumartesi 19:00RUH SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI
Sağlık Bakanlığından "cilt kanseri" uyarısı:Sağlık Bakanlığı, güneşin zararlı etkilerinden korunma konusunda vatandaşları uyarıp, bozulan çevresel faktörlerin de etkisiyle son yıllarda cilt kanserlerinde artış gözlenebileceğini bildirdi.29 Haziran 2024 Cumartesi 18:49SAĞLIK BAKANLIĞI
Van’da Kullanılan Tedavi Yöntemi Canlı Olarak YayınlandıVan Yüzüncü Yıl Üniversitesi (Van YYÜ) Dursun Odabaş Tıp Merkezi'nde damar içi kamera sistemiyle yapılan müdahale canlı yayınlandı.29 Haziran 2024 Cumartesi 18:45KARDİYOLOJİ
Ekran başında geçirilen uzun süreler göz sağlığını tehdit ediyorGüven Hastanesi Göz Hastalıkları Bölümü'nden Dr. Burçin Bulur, ekran başında uzun süre vakit geçirmenin göz sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiğini bildirdi.29 Haziran 2024 Cumartesi 18:42GÖZ HASTALIKLARI
Karın Germe Ameliyatı Yaptıracaklar DikkatPlastik Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Uzmanı Opr. Dr. Kamil Yıldırım, "Karın germe ameliyatlarını ve liposuction (yağ aldırma) işlemlerini yaptırmak...29 Haziran 2024 Cumartesi 18:37PLASTİK VE ESTETİK CERRAHİ
Kütahya’dan Çin’deki Kongreye KatkıKütahya Sağlık Bilimleri Üniversitesi (KSBÜ) Tıp Fakültesi, Radyoloji Anabilim Dalı (AD) Başkanı Prof.29 Haziran 2024 Cumartesi 18:33KONGRE VE KONFERANSLAR
Paü Tıp Fakültesi, Üçüncü Kez Reakredite Olarak Türkiye’deki Akredite 8 Tıp Fakültesinden Biri OlduDenizli Pamukkale Üniversitesi 2011 yılından bu yana akredite olarak 2029 yılına kadar üçüncü kez akredite olarak Türkiye'deki sekiz akredite tıp fakültelerinden...29 Haziran 2024 Cumartesi 18:30ÜNİVERSİTELER
Mardin'de tedavi gören 4 aylık bebek, ambulans uçakla İstanbul'a sevk edildiMardin'de hipertansiyon tanısıyla tedavi gören 4 aylık Solin Çetin, ambulans uçakla İstanbul'a nakledildi.29 Haziran 2024 Cumartesi 18:27SAĞLIK BAKANLIĞI
Dünya Sağlık Örgütü, Gazze'deki 21 hastanın tıbbı tahliyesini memnuniyetle karşıladıDünya Sağlık Örgütü (DSÖ) Sözcüsü Tarik Jasarevic, İsrail'in 7 Mayıs'ta Refah Sınır Kapısı'nı kapatmasının ardından ilk kez dün Gazze'den 21 hastanın tıbbi tahliyesinin gerçekleştiğini ve bunu memnuniyetle karşıladıklarını söyledi.29 Haziran 2024 Cumartesi 18:24DÜNYADA SAĞLIK
BM: 557 bin Filistinli kadın, gıda güvensizliğiyle karşı karşıyaBirleşmiş Milletler (BM) Kadın Birimi, İsrail'in saldırılarını sürdürdüğü Gazze Şeridi'nde en az 557 bin Filistinli kadının ciddi gıda güvensizliğiyle karşı karşıya olduğunu bildirdi.29 Haziran 2024 Cumartesi 18:14DÜNYADA SAĞLIK
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2006 Sağlık Aktüel