AYIN GÜZELİ: YENİDÜNYA

Baharın geldiğini müjdeleyen bu koyu sarı, sulu, iri çekirdekli meyve özellikle A vitamini yönünden çok zengin.
 

Bu yönüyle göz ve cilt sağlığını koruyor. Diyet lifleri ve pektin yönünden de iyi bir kaynak olan yenidünya, sindirim sisteminin de dostu. İçeriğinde bulunan antioksidan etkilere sahip flavonoidler; hücre hasarını önlüyor, kalp hastalıklarına karşı koruyor, enzim aktivitelerini düzenliyor. Yenidünya ayrıca, antioksidanların etkilerini artırarn malik asit ve B grubu vitaminler yönünden de son derece zengin.

Besin tablosu               (100 gramında)

Enerji                              47 kcal.
Toplam karbonhidrat   12.1 gr.
Protein                              0 gr.

Vitaminler

A vitamini                       1528 IU
C vitamini                        1 mg.
Niasin                               0.2 mg.
B6 vitamini                      0.1 mg.
Folik asit                        14 mcg.

Mineraller

Kalsiyum                       16 mg.
Potasyum                     266 mg.
Fosfor                          27 mg.
Magnezyum              13 mg.
Demir                          0.3 mg.
Çinko                           0.1 mg.
Selenyum                   0.6 mcg.