23 Aralık 2024
  • Ankara5°C
  • İstanbul9°C
  • Bursa9°C
  • Antalya11°C
  • İzmir13°C

ARTIK GÖNÜL RAHATLIĞIYLA TAVUK YİYEBİLECEĞİZ! İŞTE DETAYLAR...

Tavuk yumurtasından üretilen doğal antikorlar, hayvanın bağışıklığını artırarak hastalıkları önleyecek. Tüketici de antibiyotikli tavuk yemekten kurtulacak

Artık gönül rahatlığıyla tavuk yiyebileceğiz! İşte detaylar...

10 Mart 2014 Pazartesi 13:26

Antibiyotik kullanımı sebebiyle dünya piyasalarında talep görmeyen Türk tavuğuna, Türk bilim adamından antikor çözümü geldi. Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde asistan olan Eray Metin Güler; tavuklara yüksek oranda verilen antibiyotiğe çözüm olarak, tavuk yumurtasından doğal antikor üretti. Güler; Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından da desteklenme kararı alınan buluş için patent başvurusunda da bulundu. Çalışmasını anlatan Güler, şunları söyledi: "Tavukçuluk sektörünün en önemli problemi, salmonella hastalığı. Bu, insana da geçebilen bulaşıcı bir hastalık. Sektör, hastalığın önlenmesi için antibiyotik kullanıyor. Bu durum, antibiyotikli tavuğu yiyen bizler için de risk oluşturuyor. Bu enfeksiyon ve hastalıkları önleyen bir antikor geliştirdim. İnsanlarda olduğu gibi hayvanlarda da bağışıklık sistemi var. Tavuklara belli aralıklarla aşı yaparak, bağışıklık sistemini aktive ettim. Bu antikorlar yumurtaya geçti. Bunu ayrıştırarak, tavuktaki bağışıklığı artıracak antikoru ürettik. Yaptığım çalışmayla, aynı antibiyotik kullanılmış gibi hastalık önlendi. Büyük bir tavuk üreticisi ile anlaştım. Diğer firmalardan da yoğun talep geldi."


Cenk ESEN

Kaynak: Haber Kaynağı
Yorumlar
SON DAKİKA