GRİBE ÇORBALI TEDAVİ

KEREVİZ ÇORBASI

MALZEMELER:

•1 adet küçük boy soğan,
•1 yemek kaşığı zeytinyağı,
•1 adet küçük boy patates,
•1 adet küçük boy havuç,
•1 adet küçük boy kereviz,
•1 adet küçük boy kabak,
• 1 adet orta boy domates.

KEREVİZ ÇORBASININ YAPILIŞI:

•Öncelikle çorba için gerekli olan 1 adet küçük boy soğanı küçük küçük doğrayın.
•Soğanları doğradıktan sonra 1 adet küçük boy patatesi küçük küçük küpler şeklinde doğrayın.
•Patateslerin ardından 1 adet küçük boy havucu patatesi doğradığınız gibi aynı şekilde küçük küpler şeklinde doğrayın.
•Sonra 1 adet kerevizi de küçük küçük doğrayın.
•Daha sonra 1 adet orta boy domatesin kabuklarını soyup rendeleyin.
•1 adet kabağı da patates ve havuçları doğradığınız gibi küçük küçük küpler şeklinde doğrayın.
•Bütün malzemeleri bu şekilde doğradıktan sonra bir tencere alın ve tencerenin içine önceden küçük küçük küpler şeklinde doğranmış olan 1 adet havucu ardından yine havuçlar gibi küçük küçük küpler şeklinde doğranmış olan patates kereviz ve ardından kabağı tencerenin içine koyun.
•Bu malzemeleri iki üç parmak kadar geçecek şekilde tencereye su ilave edin ve sebzeleri haşlanmaya bırakın.
•Sebzeleri bir süre haşlayın.
•Sebzeler haşlandıktan sonra ocaktan alıp ocağın altını kapatın.
•Sonra çorbayı yapmak için bir tencere alın ve içine 1 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edin.
•Zeytinyağını koyduktan sonra daha önceden küçük küçük doğranmış olan soğanı ilave edip kavurmaya başlayın.
•Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
•Soğanlar pembeleştikten sonra rendelenmiş olan domatesi ilave edin.
•Sonra sırası ile haşlanmış olan sebzelerden önce 1 adet küçük boy küçük küpler şeklinde doğranmış olan havucu ilave edip soteleyin.
•Sonra patates kabak ve kerevizi de ilave edip soteleyin. Sonra malzemelerin üzerini biraz geçecek şekilde su ilave edip pişirin.
•Piştikten sonra ocaktan alın ve ocağın altını kapatın.
•Çorbayı blendırdan geçirin.  

Kereviz çorbanız hazır, afiyet olsun..