CANIN NE ÇEKİYORSA VÜCUDUN ONA İHTİYACI VAR

Canın tuzlu yiyecekler çektiğinde
Vücudun için ne anlama geliyor?

Üzerine bolca tuz serpilmiş patates kızartması tabağını hiçbir şeyi arzulamadığın kadar istemeye başladıysan mineral eksikliğin olabilir. Araştırmalar gösteriyor ki düşük kalsiyum içeren beslenme alışkanlıkları olan kadınların canları yeterli miktarda kalsiyum alanlara oranla daha çok tuzlu yiyecek çekiyor. Tat ve koku üzerine bir araştırma merkezi olan Philadelphia’daki Monell Chemical Senses Center araştırma görevlisi Doktor Michael Tordoff’a göre muhtemel sebeplerden biri şu olabilir: Sodyum, kandaki kalsiyum oranını geçici olarak yükseltir. Bu da vücudun bu sorununu çözdüğüne inanmasına neden olur. Vücudundaki diğer minerallerin oranı da düşük olabilir. Hayvanlar üzerindeki araştırmalara göre tuzu bir çırpıda yiyip yutan deneklerin kalsiyum, demir ve potasyum oranlarının düşük olduğu gözlemlenmiş.