Gribe çorbalı tedavi

MERCİMEK ÇORBASI

MALZEMELER: 

Soğuk günlerde içinizi ısıtacak olan bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Bir de dışarıdan üşümüş olarak eve geldikten sonra sıcak bir çorba olsa da içsem diyorsanız bu tarifimiz tamda sizler için. Ya da sadece soğuk günler için değil her zaman canınız çorba istediğinizde hazırlayabileceğiniz kolay bir tarif. Mercimek çorbamız için gerekli olan malzemeler:

•1 su bardağı mercimek,
•1 yemek kaşığı un,
•2 yemek kaşığı sıvıyağı,
•7 su bardağı su,
•2 adet orta boy soğan,
•1 su bardağı süt,
•1 adet yumurta,
•1 tatlı kaşığı tuz,
•1 çay kaşığı karabiber,
•1 çay kaşığı pul biber,
•Nane.

HAZIRLANIŞI:

•2 adet orta boy soğanı küçük küçük doğrayın.
•Soğanları doğradıktan sonra mercimekleri ayıklayın.
•Ayıkladıktan sonra güzelce yıkayın.
•Mercimekleri yıkadıktan sonra bir tencere alın ve içine 2 yemek kaşığı sıvıyağını koyun.
•Ardından daha önceden küçük küçük doğranmış olan soğanları ilave edip kavurmaya başlayın.
•Soğanlar pembeleşene kadar kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı unu ilave edin.
•Sonra 7 su bardağı suyu koyun.
•Ardından yıkanmış olan mercimeği ilave edin.
•Daha sonra 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biberi ilave ederek mercimekler eriyene kadar pişirin.
•Mercimekler pişerken 1 adet yumurtanın sarısını ve beyazını birbirinden ayırın.
•Sonra bir kap alın ve içine yumurtanın sarısını koyun ve iyice çırpın.
•Çırptıktan sonra 1 su bardağı sütü ilave edip iyice çırpın.
•Sonra kaynamakta olan çorbanın içine ilave edin.
•Çorba piştikten sonra ocaktan alın ve ocağın altını kapatın.
•Çorbayı blendırdan geçirin.
•Servis yapacağınız zaman üzerine nane serpin.
•Afiyet olsun